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ルリピン

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Posted byルリピン

家庭菜園で出来たニンニクとシソを使って・・・

ルリピン

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昨年の夏、プランターで家庭菜園でミニトマト・ナス・キュウリ
(キュウリは途中、病気で枯れてしまいましたが・・・)など育てましたが
終わった土、そのまま勿体ないので、その後冬の間は、
ニンニクを植えていました・・・・・
で最近また、家庭菜園を始めてるわけですが、その時に植えていた
ニンニクを収穫してみました。
土の中だからよく育っているかわからないけどなんとか、
ニンニクらしきもの出来ました。

でも・・・・小さい・・・。

しかし、やっと出来たニンニクだし、使わなきゃもったいない。
プランターには、青シソも植えていたので、このシソも収穫して、
料理を作ってみました。



私は、アボガドが好きでまぐろとアボガド丼などするのですが、
今日はかつおのたたきが100g97円と安かったので・・・
まぐろの代わりにならないかと試してみることに・・・・。

DSCF2430.jpg

その他使ったもの・・・このミディトマトもこれだけで(700g入って)297円と安かったので
これも飾り付けに・・・ ちなみに、アボガドは85円
たまねぎは、旦那の実家の畑の産物。
ちなみに、私は玉ねぎはスライスしても、水にさらさないのがスキです。
玉ねぎにあるせっかくのサラサラ物質の成分が水に溶けて出してしまうので・・・

DSCF2449.jpg

しかし、カルパッチョ?サラダ?丼には、さすがに向かないなぁと
結局普通に切って盛り付け、ポン酢をかけただけ・・・
だけレシピです
でもポン酢は、地元の焼きかきポン酢です
今の時期、涼味で美味しかったです・・・自画自賛。

自分で作った産物は、育つ過程も見届けているせいか
たとえ、失敗作でも美味しいです。
他にも今年、まだいろいろ野菜を植えたので、また紹介します。



料理してるとたまに、こころさんが台所にきて私の足元で寝て待ってます。
いたずらはしないけど、私が仕事から帰ってもすぐに夕食の支度にとりかかる
ため、かまってもらえないのが淋しいのか、私の足元からずっと離れません。

DSCF2448.jpg

ちなみに台所に引いてるのは、トイプー柄(←またまた犬バカ)のマット。
わかると思いますが、3匹のトイプードル柄ではなく、一番右端がこころサンです。
私を見上げてるので、ウサギみたいですね
耳、短くトリミングしてるようでも、結構長い耳なんだぁ~

DSCF2440.jpg

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